タタン姉妹がデザートにりんごのタルトを作り、焼きあがってオーブン
から出そうとした時に誤ってひっくり返してしまいました。
がっかりしながら、ひっくり返ったリンゴタルトを食べてみたら、
その表面上がとてもいい風味をしたカラメル状になっていて、
食べてみたら、美味しかったという話で有名なフランス菓子です。
このお菓子はタタン姉妹の名にちなんで、タルト・タタンという名のお菓子
になりました。
【感想】
先生は一日おいたほうが美味しいと言うのですが、出来たてを
食べても、凄く美味しい。。。。
出来たてでも十分美味しいのに、一日おいたら、もっと美味しく
なるってこれ以上のお味は想像つかないなぁ。。