お惣菜４品、作ってみました♪・玉子焼き ～小松菜入り
・ひじき
・かぼちゃ ～牛乳煮
・きのことまいたけ、豆腐の卵とじ
玉子焼きは今回、はちみつを入れて、チャレンジしてみました。
が・・・・出来上がり、ホットケーキのようなお味に。
ハチミツを見てみたら、ホットケーキに使うシロップ入りとのこと。
うぅ～、しまった。。。。次回は純の蜂蜜を使おう～。
期限が切れそうなひじきが500ｇあったので、全部、水にもどして、
軽く煮て、ラップに包んで冷凍へ。かなりの量なため、実家に半分
以上、あげようかと思ってます。今回、ひじきの中ににんじん、
こんにゃくを入れてみました。ひじきの臭いが磯くさいため、
にんじん、こんにゃくをごま油で煮て、磯の臭いを消してみました♪
かぼちゃは、生クリームで煮てもいいのですが、生クリームだと
カロリーが高いかなぁと思いまして、牛乳を使いました。
きのことまいたけ、豆腐の卵とじに市販のつゆを入れてみました。
私は煮物をするときに市販のつゆを少し入れています。
ざーっと簡単に説明しました。写真に写っているプラスティックの
容器は100円ショップで見つけたもので、４つ仕切りがついていて、
それぞれの容器にお惣菜を入れて、冷蔵庫へ。食べる時に冷蔵庫から
取り出し、レンジでチンして食べます。
食べ終わったお惣菜の容器を洗って、また新たな一品を入れられる
からとっても便利で重宝してます。今回、４品作ってみましたが、
卵料理を一品やめて、煮魚があったほうがよかったかも。。。。