Le Macaron YUKA.20周年記念式典（前編） No.3

さぁ！いよいよ20周年記念式典のプレ開宴でございます


 

続々と本日のゲストの方がいらっしゃいます

プチマカたちもちょこっと受付のお手伝いです

　ホワイエにてウエルカムパーティが始まっておりまして

パーティが始まる前にウエルカムドリンクと併せて

アミューズをご用意いたしました🥂

お庭も美しいから、ホワイエに熱気が出てきたので窓を開けさせていただきました

夏場だったらおっとお庭に出られる方も多かったのではと思いますが、

パラリパラリお庭散策もされているゲストの方もいらっしゃいましたよ

さて、皆様ドレスアップされてお集まりくださいました

普段お仕事でお世話になっている方から〜

久しぶりにお会いする生徒様

また、つい先日代官山でご一緒したスタンダードやマスタークラスの生徒様も。

　創立20周年のご挨拶。

　お集まりいただいた皆様、そして関係者の皆様に

　そして21年目を迎えられたすべての皆様への感謝の気持ちを込めて・・・

　まずはマカロン由香より。

　さて、乾杯のご発声は・・・

　出張料理先でお会いし、その後美食家男性クラスにいらっしゃった金融界のN様より。

さて！

続きまして〜

福を開くという意味合いより

永井酒造の樽酒による鏡開きでございます

生まれて初めての鏡開き

よいしょ　よいしょ　よいしょー

記念すべき20周年の幕開けとなりまし

ゲストのみなさまももちろん永井酒造水芭蕉を分かち合い。

お酒を共にした時間でございました

お食事をいただきながら会が進んで参ります。

メイン料理は、和牛フィレ肉のロッシーニ風。

トリュフとフォアグラが入るフランス料理の王道にて🇫🇷

続きまして〜

Le Macaron YUKA.のお仕事についてや、

そもそもマカロン由香はこんなんでした〜的な内容を

スクリーンにて

きゃー　すっぴん！！　avec厨房仲間たち！！

この写真は今も変わらずミシュラン三つ星をとり続けているアルページュにて。

懐かしいなぁ〜

さて、一通り出張料理やレッスンの様子もご紹介いたしまして、

その後は本日のお土産についてのご紹介です。

1cm刻みのメジャー付きのLe Macaron YUKA.オリジナルスケッパー。

　↑このメジャーが便利なのよぉ〜

　って、多分お話されている。

　はず

そしてLe Macaron YUKA.ロゴ入りクッキー

そして目だまは　こ　ち　ら

パリに本店を構える

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE　リベルテに

Le Macaron YUKA.20周年記念のロゴ入りパンを作って頂きました

「パン ノルヴェジアン」

フランス製の石臼挽き粉と石臼挽きライ麦粉・北海道十勝本別町石臼挽き粉の3種に

セレアルをたっぷり練り込んだパンとなります🍞

生徒様よりも喜びの声が彼方からもこちらからも！！

活気あるみなさまとご一緒している時間が

赤坂の洋館にて流れていくのでありました

Le Macaron YUKA.20周年記念式典（後編）　No.4へつづく

★お写真お顔出しについての許可をいただいて掲載させていただいております。

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Le Macaron YUKA.20周年記念式典（準備編）No.2

さてさて。

マカロン由香は赤坂プリンスクラシックハウスに到着する前どこにいたかと

申しますと。。。

こちら。お隣の・・・ホテルニューオータニでございます

今回もヘアメイクアップアーティストのMamiko MASAKI氏が

ニューオータニのお部屋でヘアメイクをやってくださったのですー💚

もう万美子先生、大好き

なぜならね。

Mamiko MASAKIさんの手に掛かると、

平々凡々な私みたいなこけし顔の人でも、

色々変身させてくれるんですよ

あ、細かいことなんですが、10年ぶりにネイルしました（写真参照）

仕事柄ネイルはしません。

でも周年記念のときだけはするので・・・

10年前以来かな

出版記念パーティの時にマロンさんが駆けつけてくれて時のこの玉ねぎ頭

10周年記念式典でのこのちょっと姫子系のお髪

それ以外にもテレビだの雑誌だの、そのたびに

その状況にあった服装に合わせて色々作り込んでくださるの。

プロ中のプロ！！！

さてさて、万美子先生は、

ミスユニバース公認のメイクアップをされていらっしゃるような

素晴らしいキャリアもお持ち

飾っていただいたヘッドドレスもオーダーメイド、

ドレスに合わせて万美子先生が考えてくださった贅沢なものなのです。

手作りなんですよ！！

手作り！！！

今回マカロン由香は真紅の振袖を使った和ドレスを

オーダーして作っていただいたのですが、

その和ドレスの写真を万美子先生に送りしてから、

髪型やヘッドドレスも考案くださいました

本当にプロのアーティストの仕事。

あー。

万美子先生素晴らしいーーー

さぁ！準備も整ったところで！

そろそろ始まりです

会場の準備もバッチリね

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Le Macaron YUKA.20周年記念式典（準備編） No.1

2026年2月13日

Le Macaron YUKA.20周年記念式典が開催されました。

（やっとSNSにアップにこぎつけた感じ！）

そして久しぶりのブログアップの理由はただ一つ☝️

20周年記念準備が超絶忙しかったからー　

周年式典だけの準備だったら良いのですが、通常業務の仕事を猛烈にやりながらの

家仕事ママ仕事をしながら

そして、今回の式典の準備が想像通り⛰️⛰️⛰️（←やり始める前からわかってました）な

ボリュームでしてねぇ。

ま、とにもかくにも2月13日を迎えられることができました

場所は赤坂プリンスクラシックハウス。

こちらは昭和初期に建てられ、高級感溢れる落ち着いた印象の洋館で

東京都の有形文化財にも指定されています。

海外の皇族が住んでいらしたことでも有名で、

建築物としても内観のすばらしさも、

こちらにいらしていただく価値があるというものでございます。

陽がだいぶかげってましたね。

まぁ、この日を迎えるにあたり、

そもそも打ち合わせでクラシックハウスに何度来たかわからない・・・・

別に結婚式をするわけじゃぁーないんだけどね

↑うちあわせ時代！？の写真を一枚ペロリ添付しちゃう。

今回ゲストをお招きするにあたり、

まずは準備準備に追われていたチームマカロン！

やっとこの日を迎えることになりまして・・・

それでも当日もとにかく朝から大忙し。

普段タブリエスタイルやコックコートなどでキリッとしている

スタッフさんのチームマカロンも、

みなさまお綺麗だわー💚

今日のゲストの引き出物の準備中

ずらっと並んだマカロンショッパー

入れ忘れがないかのチェックに余念がありません

会場準備も整いまして・・・

マカロン由香の確認作業も続きます

ウエルカムパーティをするホワイエも着々と準備が整いました

さぁ、続きは次回に

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経営者の集い♡東京アメリカンクラブ

麻布台のアメリカンクラブにて、

敏腕女性経営者とブレストミーティング。

そして副社長就任（白花束）と、還暦のお祝い（赤花束）を

いたしました

普段は同時ても身近な料理系のとばかりで

頭をぐるぐる回しておりますが、

別の業界の動きや、

新しい息吹を感じる流れを知ることは、

本当にお勉強になりますね。

あ、ちなみにアメリカンクラブではいつも

ルーベン・サンドイッチ

あまりアメリカ系のレストランなどを自分から進んでいくことが少ないため、

こちらにくると、やっぱりパストラミがたっぷり入ったルーベン。


健康の話やダイエットの話も出ていた割には、

ボリュームが多くて、このランチ会で1キロくらい

太った気がしたのは私だけか
 

今年はLe Macaron YUKA.20周年という節目の年でもございます

色々なことを吸収して飛躍できる年にしようと、

新たな決意も固まった時間となりました

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純米大吟醸水芭蕉CHOCOLAT de ROI

永井酒造の純米大吟醸水芭蕉とあのラスクで有名な

ガトーフェスタ ハラダがコラボレーション

ショコラ・デ・ロワ リカーライン ボンボンショコラ。

水芭蕉の上品な甘さがしっかりと生かされた逸品が出来上がりました

プレゼントにもよし、自分のためにもよし

さぁ、そろそろバレンタインの準備ですね

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