美味しい、美味しいたけなかファームの『とかちポワロー』を
北海道十勝よりパティシエールの小川先生が届けてくれました。
いんや～～
それにしても、このポワローの美味しいこと。
ポワローは通常あまりにも高価で、なかなか豪快に使うことができないのだけれど、
今回はたっぷりあるのでポタージュに使ったり、
そのままポワローのスープを作ったりいたしました。
普段長ネギでの代用が多かったけれど、
うううううっっっ
やっぱりこれよ～～～～
食材命！！
私も十勝にすみつきたいわ・・・・
そしてもう一つ！！
根セロリ登場～
フランスではポピュラーな野菜なのだけれど、
これまたどうして日本ではめったにみかけない。
あることはあるのだけれど・・・・
高い！！！
高い！！！
高すぎる！！！
という状況でして、これまた贅沢使いは程遠いのでございます。
今回は17日の出版パーティにたっぷりと使わせていただきました
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