2年目のモヒートミントがわんさか育ったので
ミントシロップを作りました
ミントの葉 60g
てんさい糖 200g
お水 400㏄
氷をたっぷり入れて炭酸水で割ると
爽やかでとっても美味しい
ちょっとだけ苦み？雑味？があるのは仕方ないのかな
蒸らしすぎかな
今回はモヒートミントで作ったけれども
アップルミントやペパーミント
スペアミントあたりで作っても美味しそう
私はモヒートが大好き
これならお酒が飲めない人も一緒に楽しめそう♪
ミントの葉をミキサーにかけて
白いお砂糖で作ったら緑色のミントシロップ感ができるから
次回はそのレシピで作ってみよう
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
J.カモミールの一番かが咲いたから収穫
りんごの香りって言われているけど
優しくて甘い香りがする
乾燥させてハーブティーにするらしいです