パンの先生

10/31　FRI.
今日は2度目のABCクッキングスタジオに行ってきました。（今日の先生は大当たり！）
でも、ABCには入会しないことにします。レシピはとっても魅力的だけれども、流行のパンは本がたくさん出ているから、レシピが欲しければそれでいいかな。それに、今通っているところが好きだから。ひとつの技術を極めたい。
今日の先生に、これから生きるための後ろ盾となるものの一つにパンの技術をと言われました。心に残った言葉でした。