しあわせのかおり

９月３日。２回目のお料理教室に行ってきました。

映画『しあわせのかおり』にちなんで、卵料理のレシピ。
メニューは
・たまごとトマトのいためもの
・サンラータン
・カスタードとフルーツの春巻き

大好きなサンラータン、自宅で作れる料理だとは思っていなかったので期待度大！
お教室ではなんと鶏がらから出し汁を用意していて、想像していた味よりも薄味？と感じたけれども、鶏がらの味がしてとっても美味しかったです。

そして…！今日、早速つくってみましたサンラータン☆
またしても１時間たっぷりかかってしまいました。今日は材料を切って揃えるのに時間がかかったな。お教室とは違って、鶏がらスープのもとを使ったから味は少し濃いめ。もう少しお豆腐を水切りしたほうが良かったかな。とゆう反省点はあるものの、見た目も味もなかなか。美味しかったからまた作りたいな。
サンラータン好きの妹にも好評でした。江上先生のレシピすごい！

もっともっと美味しいレシピが知りたいーとおもったのでした。

　先生の見本　　作りましたー