職場で、いただきました。



photo:02


↑↑↑↑
あんぽ柿って言います。


私の職場は、柿で有名な所に位置しております♪(´ε` )


渋柿の皮をむいて、軒下に干して、
芯切りをして、さらに干すと、
枯露柿が出来ます。
photo:03


この写真は、干している時の柿です。



んで、
枯露柿にする前のこの柿が、
あんぽ柿です。

めちゃくちゃ甘い(^人^)
中はグズグズしてます。


私は、普通の柿は、好きだけど、
枯露柿とか、あんまし好きじゃないんです。

でも、
この柿は、美味しかった!!

恵林寺近くの岩波農園さんのあんぽ柿です。

地元じゃ有名な農園です。

もう少ししたら、ころ柿が出来るなぁ。


オレンジがキレイ~(^-^)/


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