抹茶ソイラテ

よく飲む飲み物のひとつ。

ほっこり、和な気分で。

抹茶ソイミルクというか抹茶ソイラテというか。

日本語で全部言うなら、抹茶豆乳(笑)

なんとなく抹茶ソイラテというほうが

オシャレな気がしちゃうけど、

名称も難しいもので。

ミルクもラテ(イタリア語)もオレ(フランス語)も同じ牛乳の意味だけど

たとえば

カフェラテとカプチーノとカフェオレの違いを明確にと言われると

これはまた難しいもので。

ここにマキアトートとかカフェモカとか入ると更に・・・

皆さん違いってわかりますか？？

ミルクの比率の違い？？

ラテ→たっぷりスチームミルクにフォームミルク少々？

カプチーノ→スチームミルクとフォームミルク半々くらい？

でもこれは、アメリカで言うもので

イタリアだと、ラテはスチームミルクのみがラテで

フォームミルクを入れたらカプチーノだとかなんとか。

色んな本とか、ネットでも調べてみたけれど

いまいち、どれが本当なのかわからず。。。

お店によって、定義づけているところも多いようなので。

カフェオレは

エスプレッソでなく、ドリップで入れたコーヒーに

ミルクを入れたもの？(コーヒーとミルク半々)

マキアートはエスプレッソにフォームミルク少々。

カフェモカはチョコレートシロップ＋スチームミルク。。。

そもそもイタリア・フランス・アメリカで

生み出された飲み方が色々とあって

それが日本にきている時点で

ごちゃごちゃになっているというか

定義づけられているというかなんというか。

とはいえ、私は

そもそも、数年前まで、

エスプレッソの意味さえよくわかりませんでした(笑)

高い圧力をかけて(高圧蒸気で)、抽出した濃いコーヒーがエスプレッソ

なわけですが(豆も濃く深く炒って、挽き方も細かい)、

昔は、ただ濃いコーヒーがエスプレッソかと思っていたくらいです。

そしてアメリカンも、ただ薄い(むしろ薄めた？)コーヒーかと思っていた。。。

実際は、アメリカンって、コーヒーをお湯で割ってるとかではなく、

焙煎を浅く軽めにして、少し少なめの豆でいれているコーヒー。

ちなみにカフェアメリカーノは、エスプレッソをお湯で割っているもので

アメリカンとカフェアメリカーノは別物ということになる、と。

んー難しい。

なんだか、普通にコーヒーの話になっちゃいました(笑)