冷し中華のたれ
ブログネタ：冷やし中華は醤油ダレ？ゴマダレ？ 参加中私はゴマダレ派
どっちも好きです(*^Ｕ^*)
醤油のたれは、母直伝？の自家製を作ったりします♪
もともとラーメン屋さんの知り合いに教わったレシピらしいので美味しいんです。ラードとたっぷりすりゴマ入りでちょっとこくのあるしょうゆだれ♪
ちなみに中華の調味料はウェイパー愛用してます。
そんなわけもあって、ずっと醤油たれ派だったけど、ある時ごまだれで食べたらすんごく美味しくて(*o´∪`)o
それ以来半々くらいで食べてますね。
私、ごはんよりパンより
麺党なので、麺率結構高いですが
夏は特に麺が美味しいですね～
冷し中華に冷やしうどん、
そうめんにひやむぎ。。。
おそばもいいですよね～
普通のおそばもいいけど、茶そばが大好きです。
そうそう冷し中華って具は何をのせますか？？
うちは、きゅうり、ハム、錦糸たまご、わかめにちょこっと紅生姜が定番で、
もやし、きくらげ、カニカマ、サニーレタス、トマト、コーンなんかものせることがあります(^O^)
そうそう！！ゴマダレの時は、
鶏ササミを絶対のせたいです。
合いますよね(人´∀｀)バンバンジー風で。
今年の夏も、冷し中華にはお世話になりそうです(笑)
===================
冷やし中華は醤油ダレ？ゴマダレ？
・醤油ダレ・ゴマダレ