晩ごはん。

今日は、昔ﾊﾞｲﾄしてた居酒屋ﾒﾆｭｰから、人気のあった「鶏肉の大根おろしあえ」を。
鶏もも肉300g
大根1/3本
しょうゆ大1.5
みりん大1.5
砂糖大1.5
ねぎ適量

①一口大に切った鶏肉に軽く酒、塩ふって、かたくり粉をまぶす。
②大根はすりおろし、軽く水分を切って、調味料と一緒に火にかけ煮立てる。
③①を油で揚げて、②に入れ、具にしっかりなじむようにからめる
④お皿に移してたっ～ぷりのねぎをかけて出来上がり。
旦那さんには好評でしたが、ちょっと辛いかも(*_*)