⬛️Macaretでは、3月に入って
旬の「竹の子のメニュー」をご提供しております。
昨年の猛暑と小雨という事でこの辺りの産地「真備」のほうでも例年より２週間程収穫時期が遅れているそうです。😱
天候次第での収穫が許されている
食物に本当に感謝して頂かなくてはなりませんね。^_^
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本日のまかないは、パスタを使用した「竹の子の和風パスタ(紫蘇のせ)」です。
たけのこの歯ごたえとバター風味そして紫蘇の風合いがマッチしてとてもうんまいんです。😊
まかないは、パスタ麺ですが、手延べ太口生麺もお好みでお選びいただけます。
是非 一足早く春のお味見を！🌸
