会社の上司にいただいた、本格カレーキットを使ってカレーを作りました!
先に骨付きチキンに焦げ目をつけて、取り出す。
そのチキンのだしが出ているところにタマネギをブイヨン(クミン)を入れて炒める。
他の材料も加えて、更に炒めたら
香辛料を入れて煮込む。
香辛料いっぱい。
下のクリアな袋に入っているローリエ、とうがらし、シナモンは煮こみ用。
よく煮こんだら、火を止めペーストルーを溶かし入れる。
煮こんだ野菜が崩れそうだったので、お味噌汁の味噌のように
溶いて入れた(笑)
辛味スパイス・香りスパイスを入れて、温める
出来上がり!!![]()
美味しそうでしょ![]()
これはダンナ用で、にんじんいっぱい。
私は食べられないので、にんじんは全部食べてもらう(笑)




