牛肉100%ハンバーグとふかひれスープ

ふかひれスープはインスタントだよ

冷凍ストックしているコストコビーフをフードプロセッサーであらびきにし、

牛肉100%の手捏ねしっかりハンバーグ

玉ねぎのみじん切りはフードプロセッサーで細かくしたあと、

耐熱容器に移して電子レンジで加熱したらいつもの要領で作るよりオイルカットに

このときバターで下味しといたら臭みが取れてよかったかな～

手でしっかり捏ねたからいつもよりミンチが口当たり滑らかで美味しかったぁ

食べた旦那くんもこの表情

木曜日の夜勤弁当、写真撮り忘れた