12/18 ビビンバ風そぼろ丼、キムチ入りねぎ焼き

料理雑誌に載っていたので作ってみました

これは旦那の。

こっちは私の盛り付け

ほうれん草、にんじんを千切りにしてもやしと一緒に茹でて、

ボールにうつし、

ごま油、醤油、砂糖　塩、ねぎみじん切り、にんにくおろしを混ぜてナムルっぽいのを作ります

ご飯にコレを盛り付けてミンチ肉を炒めたものを上にかけ、キムチをのせ、最後に温たまもしくはポーチドエッグをのせて出来上がり

めちゃめちゃ美味しく好評でした

あと、こちらのねぎ焼きキムチ入りも美味しいです