はっか。。。

週明けの朝は薄曇り。
北風を痛いと感じたのは今季はじめてかしら？
予報はこの後は終日晴れで予想最高気温はなんと8℃。
最低湿度は32％となっていました。
といふことで完全冬装備。
着膨れ地獄の始まりです。

日曜の昨日・・・ 

 
早めのお昼ごはんは、題して「ドライリーフチキンカレー」。
レシピを読むと、材料にほうれん草があるのでサグ・チキンみたいなものかな？と思っていたら、その下にペパーミント。。。
ペパーミントって、あんな歯磨き粉みたいなにおいのもの、料理に使えるんかい！？と思いつつ、たまたまスーパーで見つけたので、仕方なく材料調達しましたよ。
最終段階で投入したら・・・やっぱし。
諦めて（え！？）試食したら・・・あ、そんなに酷くはないぢゃない。
けっこう長い事生きてきて、初めてのお味でありました（＞＜）

食べ終わったら宅配便がピンポン♪
好いタイミングでありました。
お昼寝は2時間弱。
暗くなってから散歩しましたが、ほぼ引き篭もりで終わりましたな。 

 
Domaine Hubert Lamy
2016 Santenay Clos des Gravieres Rouge Vieilles Vignes

週末ワインは、ユベール・ラミーさんの赤。

～面積：0.28ヘクタール植密度 :20.000本/ha　
畑・土壌：深い表土。標高275メートル、斜角30％、東向きの粘土石灰質土壌。～

といふ超密植から採れた葡萄から醸されてできたこれ。
いやぁ、圧倒されそうで、少しずつすこしずつしか啜れません。
最近、ちょっと想ふのは、醸造所がある地元で採れた葡萄から作られたのって、ちょっと違うなってこと。
たとえば、10キロくらい先に畑があって、なんていふばやい、どんなに注意しても運ぶのに葡萄が痛む。
畑と醸造所周辺の空気も微妙に違うから、酵母なんかも・・・てな具合。
まったく、妄想は留まるところを知りませんな。

寒かったので、結局終日引き篭もり。
低値安定の体調、落ちなかっただけ好し！としておきましょう。

7時半くらいに消灯。
切れ切れに寝ていた夜でした。