赤点すれすれ。。。 | かものはしの呑み食べ吸いこみブログ

赤点すれすれ。。。

6時のアラームを止めて18分後に起床。
外は・・・ドアを開けるまでもなく雨音が聞こえます。
終日降り続く予報で、予想最高気温は20℃。
最低湿度は88%と昨日よりは気持ち低めですが、大差ないでしょう。

昨日は、帰りに降られたというのもありますが、路面が洪水状態で、靴の中に浸水。
ぐちゃぐちゃ&ずぶ濡れで帰った華金でありました。

腹いせ(おい!?)に・・・


Remoissenet Pere et Fils
2000 Bourgogne Rouge Cuvee Speciale

店主さまのところで、新着→即完売続きというワインが、やっと購入できたので開けてみました。

まるで最高の状態で熟したジュヴレ=シャンベルタンのような、しっかりと重量感を表ししつつもコクが備わり、黒味と赤味の小果実、やや鉄っぽいニュアンスと美しい土やスパイスが香り、熟成によるキノコっぽいブケに濡れたニュアンス、充分な膨らみと長い余韻・・・そして、熟したワインならではの、見事な甘みが有って素晴らしいです!まさにピークを迎えたピノ・ノワールと言えます。

とのこと。


なるほど、色合いはステキ。
で、吞んではみましたが、案の定、鼻がききません(><)
2杯目の終わりくらいで、なるほどと思いましたが、やけに後頭部あたりが熱くなってきたので制御棒を投入。
軽く3杯ほど吞んで、止めておきました。
今日は吞まない?で、明日、日持ちの検証をしてみます。


おつまみは、先週の蛸ヴァージョン。
昨日、某家の晩ごはんの画像を見て、これでいこうと決めておりました。
あとは、アボカドの半身のお刺身と、これの出し汁で作ったトマト・ライス。
バタバタな割には、まともな晩ごはんでした。

11時半に消灯。
5時半くらいまで爆睡でした。