懐かしい〇〇

6時のアラームを止めて23分後に起床。
外は・・・見える範囲では雲一つない快晴です。
日中は晴れで夜になって曇りという予報。
予想最高気温は18℃と暖かめ。
最低湿度は46％と標準的ですかね。

昨日は日記の後・・・


一昨日の夜、コーヒーを飲もうと、ストッカーを見たら、ほとんど残っていなかったので、またまたインチキ焙煎を。

豆は、友人にもらったグァテマラ。
なんでも、奥さまが、10キロも購入したとかで、お裾分けしていただいたものです。
名人曰く、「ムラ焼けになって・・・」ということでしたが、どうも、こびりついたチャフが原因かな？と思われました。
断熱コーティングみたいなものですからね。


こちらは、焙煎後に出たダメ豆。
しわしわで、自分を見ているようなのが何ともはや。。。（＞＜）
夜の試飲を楽しみに、ということで終了しました。

お昼ごはんは、中1週で定食屋さん。



カレーライスとアジフライをいただきました。
カレーは、「一晩寝かせた」って感じ。
ご飯が意外に多く、殲滅に手間取りました。

そういえば、料理をしだしたのは、母の手伝いで、カレーの具材を洗ったり、切ったりするところから始まりました。
裁縫は上手かったけれど、料理はからっきしだった母。
「見るに見かねて・・・」という噂もないではありません（＞＜）
「ごちそうさま(^^)」で、かわいい娘さんに会計してもらい、お店を出て、2件ほど立ち寄りをして帰還。

帰ってから、時間を調整して、電車でお出かけ。


インポーターさん主催の、アレクサンドル・バンさんのワイン・セミナーに行ってきました。


大好きな生産者さんなので興味津々。
ビオディナミ・ワインを作るだけでなく、実生活でもオーガニック・ライフを実践されているとのこと。
月の満ち欠けを基に剪定や調剤散布をすることなど、熱く語っておられました。



聴講されている半分くらいは女性でしたが、ちょっとは見習っていただきたいものであります。

終了後、一駅分歩いて、馴染みのコーヒー屋さんに。
今年お初でありました。

6時前に帰り着きましたが、さすがにぐったり。
晩ごはんは簡単に済ませ・・・


朝煎りのグァテマラを試飲。
豆の素性が良いのか、50℃洗いが良かったのかはわかりませんが、まずまずの味わい。
お茶、もとい！コーヒー受けは、肉屋さんでこの時季に作られる、夏ミカン？の皮の砂糖漬け。
これの売り上げは、盲導犬育成基金に募金されるので、見かけたら購入しています。
懐かしい味わい。

懐かしいといえば、晩ごはんを終えて、ワインを啜っている時に、友人から電話が。
いつもはメールだけなのですが、こちらも久方ぶり。
2年ぶり、くらいかしら？
ええもんであります。

昨日は、ワインの発注日。
11時過ぎまで粘った？のですが、どうにも眠くて消灯。
朝一で発注したのでした。