グラスで育てる。

20℃越えのバカ陽気だった昨日の余韻で、割合と暖かい朝。
7時過ぎに起きだして、MY岡に野菜の買い出しに行ってきました。
快晴ですが、午後からは曇りの予報。
予想最高気温は10℃と、平年並みというところでしょうかね。

昨日は予定どおり、美容院の後、台所さんで新年会を。

定刻の25分くらい前に到着して・・・





預けておいたメインのワインを抜栓。
コルクも健全でホッとしたのでありました。

そのうち、メンバーが揃い・・・





とりあえず、白ワインで乾杯！

　


今回もコースでお願いしましたが、メインのお肉に重きをおいて、前半は軽めのメニュでした。
　





白ワインがなくなりかけたところで、メインのワインをグラスに注いで、後は各人がグラスで育ててもらうことに。


　 　

前座というか、脇役的に、こちらの微発泡ワインを平行で楽しんでいただきました。
ちなみに、今回のはすべて自然派。


　

メインのお肉はスペイン産ウサギ腿肉のロースト。
淡泊な肉質なので、マデイラ酒のソースでコクを出してもらったもの。
スパイシーな風味が出てきたメインのワインともばっちりマリアージュしておりました。




デザートもしっかりいただいて「ごちそうさまでした(^^)」

帰ってから、宅配便待ちをしてからお昼寝。
余裕があったのは、自然派ワインのなせる技ですね。

晩ごはんは軽めに。



出雲の干し蕎麦のトマトソース。
安納芋のグリルを添えてみました。
ワインも一杯だけ。

11時過ぎまで起きていたら、何やらゆらゆら揺れています。
ついに酔いがまわったかしら？と思ったら・・・地震でありました（＞＜）