『白ワインのおつまみ』

先週の月曜から開けていたビオの白ワイン（右の）。
水曜は飲まなかったのですが、木曜になってもまだまだ生きていした。

おつまみは、発酵食品のオンパレード。

奥の左はウォッシュタイプのチーズ。
中は、これは違いますが柚子の砂糖煮…マーマレード、ですね。
右は味噌。
砂糖煮と味噌は、友人の奥様のお手製を頂いたもの。

手前は、超久しぶりに取り寄せた「かぶら寿司」というものです。

蕪の輪切りの間に鰤を挟んで、麹で漬けたもの。
加賀の暮れからお正月にかけての食べ物です。

これらは、単品でもいけますが、いろいろ混ぜてみたりすると、