筋金入りの…

昨日の続きの白ワインです。



Geyerhof
Riesling Kirchensteig 2008

オーストリア産、リースリング種。

「筋金入りのビオ」と、販売店のコメントに書いてあるのを、これを書くのに再読していて気付きました（＞＜）

ビオ・ワインというと、悪酔いはしないが何となく癖があって…というのが多くの場合。

でも、これは微塵も感じさせません。

とてもフレッシュで強靭な酸味が、口内にほとばしります。

2日目の今日も、風味に劣化はなし。

リピートしたいな、と思ったら…「完売」

さすがですね(^^ゞ