時期尚早、かしら？

昨日の余韻を引き摺った感じの1日。
ちょっと湿度が高いかな？
栗系？の花粉が飛び出したので、鼻の利きが悪くなってきました。

帰って、久しぶり…頂き物を開けて以来…にイタリアワイン、それも赤を開けました。



Elio Altare
Dolcetto d'Arba　2007

Soffioの影響は、こんなところにも出てきていますね。

抜栓してグラスに注いでみると…濃い！
当たり前ですね(^^ゞ
香りはと…鼻のせいもあってこもった感じ。
口に含んでも、何やらもっさりとした感じしかしません。
届いて間もないことも影響していそうなので、今日のところは3分の1ほどにして

明日以降の様子見です。

けっこうパワフルなので、ソバスパは合わず…それなら、ということでブルゴーニュ産の

チーズを切ってみました。

熟成もけっこう進んできていましたが、これでも役不足。

こうなると、やっぱり…肉、ですかね。