*HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE HANNOVER FRIEDRICH BAおはようございます昨夜、お義母さんから大好きなブリードリッヒ・バルテルスさんのバウムクーヘンを戴きましたこちらはドイツのお菓子なんですが、ドイツではモノづくりの基準が国の機関で定められているそうで、油脂は必ずバターを使うこと、ベーキングパウダー(膨張剤)は使ってはいけない。等、厳格な基準があるそうです。ブリードリッヒさんのドイツ菓子の伝統を守り、無添加で焼き上げられたバウムは格別の美味しさなんです皆さんも是非食べてみて下さいさて、今日はこれから主人とお散歩ですmack.§