クロワッサンの生地

病院で思い出した「クロワッサン」の件ですが…


食べに行くには遠いし…


「己が作るぞ！」


とゆーことで、コレを入手。





ちなみに自分、パン作りをしたことなど過去にありません。


とりあえず材料を確認しーの





早速豆乳でお世話になったココに行きーの





これを仕入れーの





材料混ぜーの





板の上でこねまくりーの、で完成した物がコレ。





そして「イチバン親切なパンの教科書」様のおっしゃるとーり


ラップをして、３０℃で６０分の発酵をしました。





で、発酵を終えたものがコレなんですけど…





あきらかに「見た目違くねぇ？」となりました。。。


男の料理っぽくてイイ感じ！？


細かいことは気にせず、次の行程へ。


「イチバン親切なパンの教科書」様は


「発酵後、台に取り出し、軽く丸めながらパンチする」と


おっしゃっておりますが、こーゆーことでしょうか？





パンチって？


しろーとには全然親切な教科書じゃないんですけど？





とりあえず、前日に作っておく生地は完成しました。





最終的な形は似ているから、今のところ順調と思われます！？






テコトデ、只今冷蔵庫の中。









つづく。。。