今日は、京都の有名なお菓子【おたべ】作りを体験しに行きました
その前に腹ごしらえ
お友達オススメのつけめん
ＪＲ京都伊勢丹１０Ｆ：つけめんTETSUのひやもり
つけめん初の私でしたが、麺は太くてモチモチ
濃厚なスープに絡んでめちゃ美味
食べ終わったら、右上のかつおだしでスープを適度な味にして、ススーっと頂くもんなんですね
お腹をしっかり満たしたので、いざおたべ作り
米粉とお砂糖、お水を丁寧に混ぜ合わせ…
せいろで蒸すと、外側のあのモチモチの生八ツ橋ができます
蒸しあがるまで、工場内を見学
あんこを置き、機械ではしっこをつまんで対角線上のかどっこ同士を合わせると、おなじみのあの【おたべ】ができるわけでございます
見学してる間に生地が蒸しあがり、できた生地とさらにお砂糖をしっかりこね合わせ、できたものにニッキ（シナモン）や抹茶の粉を混ぜ込み…
カタオカ作【おたべ】完成
が、生地をうまく伸ばせず、おかしなカタチになってしまいました
ドンマイ…