【ヌカ漬け】

本日の成果:お茄子1本

漬け日数:2日
写真撮る前に食べ終えてしまひました
あっさりして美味

しっかり酸味なら、あと1日2日漬けてもおいしいと思いました溿

新入り:人参1本、胡瓜1本
お店で人参を食べてみた時おいしかったので楽しみ
漬け仲間で、ピクルスも漬けてみました

ヌカより簡単(笑)

初代メンバー:胡瓜2本、パプリカ2コ
【作り方】
スパイス、お酢、水、お砂糖をよく混ぜる
好みの大きさに切った野菜を漬け込んで、3日待つ
ヌカみたいに漬け液はずっと使えないみたいやけど、出来上がりめちゃ楽しみ
こうやって日記に認めておけば、中身忘れない(笑)