最近、嗜好品に興味津々の私
今日は京都で有名なお茶やさんの１つである【一保堂茶舗】へ、
煎茶ができるまで
おいしいお茶の入れ方
お茶選びについて
お茶の保存方法
などを教えてもらえる講座に参加してきました
お茶もコーヒーと同様に種類もいろいろある
し、お水、お湯の温度、いれ方で味が全然変わってくるそうです
自分でいれた煎茶と一緒に、お茶菓子も頂きました
ふわ～っとした甘みのあるお茶と、あっさりした甘さのおまんじゅう、絶妙のコラボでした
今度はお抹茶にも挑戦したいです
で、今日のランチもまたまたラーメン（笑）
前に先輩に聞いて行ってみたかった【五行】です
黒いビジュアルの正体は焦がしラード
スープの表面に膜を張るので冷めにくく、こってりしてそうだけどあっさりしてて、香ばしい香りがふぁ～って広がります今までに食べた事のない味噌味のラーメンでした
お店は席がゆったりしてて急かされる感もないし、食べ終わる頃に何も言わなくても、あったかいお茶を出してくれはったりで、とても居心地よかったです
夜はお酒も出してはるみたいなんで、次は夜に行ってみたいです
街をぶらぶらしながらちょいちょい寄り道して、こんなものを見つけました
右：紅茶専門店で、メープルの香りいっぱいの紅茶のティーバック。
左：たまたま通りかかった喫茶店で、お客さんがランチにわざわざ並んではるのを見、よっぽどおいしいんかな～と気になって試しに買ってみたドリップ用コーヒー。
カタオカのあくなき探求、まだまだ続きます
今日は京都で有名なお茶やさんの１つである【一保堂茶舗】へ、煎茶ができるまでおいしいお茶の入れ方お茶選びについてお茶の保存方法などを教えてもらえる講座に参加してきました
お茶もコーヒーと同様に種類もいろいろある
し、お水、お湯の温度、いれ方で味が全然変わってくるそうです
自分でいれた煎茶と一緒に、お茶菓子も頂きました
ふわ～っとした甘みのあるお茶と、あっさりした甘さのおまんじゅう、絶妙のコラボでした
今度はお抹茶にも挑戦したいです
で、今日のランチもまたまたラーメン（笑）
前に先輩に聞いて行ってみたかった【五行】です
黒いビジュアルの正体は焦がしラード
スープの表面に膜を張るので冷めにくく、こってりしてそうだけどあっさりしてて、香ばしい香りがふぁ～って広がります今までに食べた事のない味噌味のラーメンでしたお店は席がゆったりしてて急かされる感もないし、食べ終わる頃に何も言わなくても、あったかいお茶を出してくれはったりで、とても居心地よかったです
夜はお酒も出してはるみたいなんで、次は夜に行ってみたいです街をぶらぶらしながらちょいちょい寄り道して、こんなものを見つけました
右：紅茶専門店で、メープルの香りいっぱいの紅茶のティーバック。
左：たまたま通りかかった喫茶店で、お客さんがランチにわざわざ並んではるのを見、よっぽどおいしいんかな～と気になって試しに買ってみたドリップ用コーヒー。
カタオカのあくなき探求、まだまだ続きます