まず、報告です。
あたりませんでした。
腐ってないです。
苦い＝腐っている ではないですね。
白菜は乾燥すると苦くなる野菜なんですねぇ。
で、冷蔵庫に密封してあるキムチ（らしきもの？）を
ちょっと開封して食べてみました。
お、なかなかそれらしくなってる。
まだちょっと苦いですが、昨日ほどではありませんでした。
で、すっぱいかというと、すっぱさもたいしてありませんでしたが、
キムチっぽい味になってる。。。
ほんとは常温で1日くらいこのまま放置した方がよさそうですが、
忘れて数日放置しそうなので（笑）
このまま冷蔵庫で熟成させようと思います。
週末にはおいしくなってるかな。。。。おいしくなってるといいな。。。。