舎廊房(さらんばん)とは、韓国で大切なお客様をお迎えする部屋のことらしい。

岡山にある韓国料理屋さん。
舎廊房(さらんばん)。

日本家屋の中で紅葉した庭を見ながらの食事。

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豆腐チゲ定食。
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チヂミ
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前から行きたかった銀座の六雁(むつかり)

オープンキッチンでテキパキとした、それでいて繊細な仕事。

やっぱり日本の料理人は芸術家だな~

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煮こごり
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野菜の前菜
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刺身
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あらのアーモンド焼
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和牛