はじめての料理「野菜カレー」

アメリカ単身生活3週間。

そろそろ自炊でもしようかと。

韓国スーパーで象印炊飯器を買い(同じものでも韓国スーパーの方が安いことが多いのです)、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、椎茸、ブロッコリーを買い込み、野菜カレー。

お米はカリフォルニア産コシヒカリ。

20年ぶりくらいの料理だったので、

どうなることかと思っていたが…

おー、上出来っ！

これから一週間、カレーが続きそうです。

「ガンボ」って？

「ガンボ(Gumbo)」

最近まで知らなかったが…
ルイジアナからひろがったアメリカ料理。

ご飯の上にフレンチのブイヤベースがもとになったスープがかかっている。チキン•ガンボやシーフード•ガンボ等バリエーションあり。

ガンボ(Gumbo)とはオクラのこと。

トロミをつけるのにオクラを使ったことから名付けられたらしい。

写真は夕御飯に食べた海老をメインにしたシーフード•ガンボ。

米を食べたかったんだよねー。

日本は平和？

メキシコでは、飛行場でマシンガン持って警備してるし。

乗ろうとする飛行機の横に戦闘機とまってるし。

日本の外に出ると日本の平和さを感じるよなー