長い、長～い夏休みを終えて、大連に戻ってきたのは先週７日の話。
５日、下関港を出たオリエンタルフェリーは山東省・青島に着き、そのままJETRO青島のミッションに合流。
翌７日には大連に空路で戻り、８日には同行したＳＨＩ氏の企業訪問の手配確認やら、自社の仕入れの話し合いをして、１０日からは瀋陽の商談会へ泊まり込みで行っいた。
本当にこの１週間は移動と仕事疲れ、そして飲み疲れの週だった！
で、今週はと云うと、清く正しく（別に先週の生活が汚れ乱れていたわけではないけど）、朝から珈琲を飲んだり、抹茶を飲んだり、今までにない朝の迎え方をした。
これも回国したときに、ダイソーで美味しいコーヒーを買って帰ったから！
そして昼間は段取りと打合せ続きながら、昨日は久々に包丁を握り、今日はフライパンを振った！
で作った夕食の料理が玉子料理。
その名も「ごはんによくあう 五目かに玉（２人前）」という、玉子３個と水７０ccを混ぜて焼くだけの超優れもの！
おまけに餡かけ用の具材も入っていて、これさえあれば街の中華屋さんまで行かなくても、美味しい蟹玉や天津飯が食べられる。
で、早速昨日麦凱来で買っておいた玉子３個を、お好み焼き用のカップに入れて、水と混ぜてからは多めのサラダ油で一気に炒めて、フワフワ感を残しながら形を整える。
フライパンが少し大きすぎて、反しが少し失敗したけど、そこは「男の料理」で先ずは合格点。
あとは同じ鍋を使って、１５０ccの水に同封の餡の素を入れて、とろみが出来たところで完成！
で、ひと口ふた口とＢＥＥＲと一緒に箸をすすめていくけど、商品名の通り「やっぱ、ご飯と一緒に食べたい」と
久々にご飯への食欲が湧いて、これまた「レンジでチン」（商品名は違うけど）のレンジご飯を追加して、美味しい「天津飯」と進化した！
久々に、というか本当に珍しく羅斯福で米を食べたけど、これも日曜からの品行方正？な生活で真面目？な体がが要求した結果かも知れない！（本当は昼飯抜きだったから、お腹がすいていただけが本音かな！）
でも、この「ごはんによくあう 五目かに玉（２人前）」はダイソーで￥１０５、ご飯はドンキーで確か３パック￥１２０ぐらいだったし、玉子も麦凱来で８個／５．４元だったから、１個が￥８円位かな。
ＢＥＥＲを入れても１本／３．６元で￥４４なので、合計で￥１９７と中国ならではの格安＋美味しい夕食だった。
でも本当は日本円で￥１９７ということは、元に直すと約１６ＲＭＢなので、学校近くの大衆食堂なら焼き飯が３皿にBEER１本。
羅斯福裏・C座前の行きつけの食堂でも２品は注文できると思うと、ほとほとこの国の物価には頭が下がる！！
ただそれだけ。