ブイヨンとコンソメ。

最近、自前でグラタンを作るのに

コクが足りない。

と思いレシピを調べるとまあ何らかの出汁が欲しいらしい。

混同しやすいものを少し調べてみました。

ブイヨン→肉と魚からとった出汁。
ブイヤベース→魚介からとった出汁。
コンソメ→ブイヨンに肉野菜調味料を加えた料理。

へー。
てな訳で
先ほどスーパー行ったのに買い忘れました。
今からまた出かけるので帰りに買いますかね。

マギー ビーフコンソメ 粉末 1kg

あ、上に貼った以外にもアマゾンさんにはもっと少量とか固形のタイプとかももちろんありますから。。。1kgとか業務用すぐる。