こんにちは。
今日は夏至、一年で最も陽の長～い日
曇りではっきりしないお天気です。
予報ではまた蒸し暑くなりそうですね・・・
週末手に入れたルバーブでジャム作りました
ちはる先生風に撮るのをトライ(*ﾟｰﾟ)ゞ
旬のリンゴとミックスで作ってみました
本当は紅玉がいいのですが・・・
ルバーブはほとんど灰汁も出ず、とっても楽
繊維がすぐ溶け始めて・・・すぐできますね
作り方は去年コンフィチュールレッスンで
作ったレシピを参照しました
ルバーブだけのジャムはこちら↓
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リンゴが入ると、味がちょっとやさしくなるような気がします
大き目のビンに入れたので、たっぷり楽しめそう・・・
この酸味、すっきりした甘さ 最高です