夏のごあいさつ、お中元。
「せっかく贈るなら、喜んでもらえるものを」と考える方も多いのではないでしょうか。
今回は、秋田ならではの“食の魅力”がギュッと詰まった、お中元にぴったりの逸品を5つご紹介します。
1. プルっと清涼感あふれる「じゅんさい」
じゅんさいは秋田・三種町の名産品。
透明感のあるゼリー状のぬめりが特徴で、暑い夏にぴったりの涼味です。ぽん酢や酢醤油でシンプルにいただくと、つるんとした喉ごしがたまりません。
特に、手摘みのじゅんさいは希少価値が高く、贈り物にも最適です。
2. 秋田が誇る地鶏「比内地鶏」
日本三大地鶏のひとつ「比内地鶏」は、コクのある旨味とほどよい歯ごたえが魅力。
きりたんぽ鍋で有名ですが、焼き鳥や親子丼にしても格別の味わいです。
加工品やスモーク商品も豊富なので、冷蔵・冷凍ギフトとして贈るのにぴったり。
3. 職人技が光る「稲庭うどん」
300年以上の歴史を誇る稲庭うどん。
手延べ・手綯い製法によるなめらかなのど越しと、ツヤのある美しい見た目は、他のうどんとは一線を画します。
乾麺なので日持ちも良く、暑い夏には冷やしうどんとして重宝される一品です。
4. 秋田の香りと旨味を凝縮「いぶりがっこ」
“いぶす（燻す）”＋“がっこ（漬物）”＝いぶりがっこ。
秋田独自の燻製文化から生まれた逸品で、パリッとした歯ごたえと燻した香りがクセになります。
クリームチーズと合わせて洋風アレンジするのもおすすめ。ワインや日本酒との相性も抜群です。
5. 秋田の冬の味覚「ハタハタ」
秋田の冬の風物詩といえば「ハタハタ」。
塩焼きや一夜干し、しょっつる鍋など、秋田ならではの調理法で親しまれています。
近年は、骨までやわらかく煮付けた瓶詰めや真空パック商品も人気で、お中元にもぴったりの贈答品です。
【番外編】温めるだけで本格の味「もつ煮」もおすすめ！
ここでひとつ、地元秋田でコツコツ手づくりされている“隠れた逸品”をご紹介します。
秋田市にある食品製造・販売の「みちのく麺匠」から販売されている『もつ煮』は、地元民にもファンの多い一品。
時間と手間をかけて丁寧に煮込まれた豚もつは、やわらかくクセも少ないため、どなたにも食べやすい仕上がり。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりで、冷凍便で気軽に贈れるのも魅力です。
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贈る側の気持ちが伝わるような、そんな“お中元ギフト”。
今年は、秋田の食の魅力をたっぷり詰め込んで、大切な人へ「ありがとう」の気持ちを届けてみてはいかがでしょうか？
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