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春の味覚と言えば、やっぱり富山のホタルイカですね。
味はもちろん、健康にもいいとの噂です
ホタルイカには血液中のコレステロール、肝臓の脂肪を
低下させる効能があるらしいです
味だけなく、違う角度から春の味覚を楽しむのもいいかもしれませんね