おはこんばんちは、気まぐれ更新管理人、ＭＡＣ－２１です。
実は失恋しまして、少しヤル気を失いかけてますので、
気分転換に、更新させて頂きます（笑）。
今回は、我がふるさとの「旨い」ものを紹介いたします。
では、 「ぼちぼちいこか！」
今回は、６歳の時から通い続けているお好み焼き屋さんを。
「ゆかり」というお店です。
一応、チェーン店形式にはなっているのですが、
とてもオリジナル色の強いお好み焼きでして、
幼い頃は親に連れられて、自分でお金を稼ぐようになってからは、
悲しいときや嬉しいことなど、「自分記念日」の時に足を向けます。
オススメは、「ミックスモダン焼き」。
「モダン焼き」、おそらく関西地方限定の呼び方のように思いますが、
これは、やや薄めのお好み焼きの生地を２枚用意し、
その間に、ソースなどもつけずに炒めたそば麺を挟み込むという、
「広島焼き」に似たものです。
他の有名店でも、美味しく食することができるのですが、
ちょっと「レシピ」に頼った作り方をしてるんちゃうかな・・て感じることがあります。
その点、「ゆかり」では、手作り感あふれる食べ応えを堪能できますので、
心地よい満腹感を味わうことができます（＾＾）。
場所は、梅田の曽根崎新地近くにございますので、
お近くにお寄りの際は、ぜひぜひ、足を運んで頂ければ幸いです。
さあ、失恋のやけ食いするぞーーー（苦笑）。
ほな、また今度。