今晩こそは、夕食にカレーを作ろうと思い、「こくまろカレー辛口」を購入したmac。
最近、サラダと味噌汁くらいしか料理してないんすよ。
しかし・・・、帰宅するとキッチンが何やら混んでおり
結局・・・、Wにココナッツミルク入りのカレー作ってもらって終了
こんな日もありますよね。
今週末は、中国の行事「秋祭」があり
W両親は、昨日は月餅作りに大忙し。
元ベーカリー職人のW父は、さすがに芸が細かく、月餅の型抜きなど道具もひとしきりあった
大目に作って親戚に配るんだって。
お歳暮感覚？
まずは、アーモンドクッキーから。
これは、W父の十八番らしい。
サクサクしてて、おいしいよ。
でも作りすぎアルヨー。
クッキーを焼き切り、それから月餅の形成に入りました。
茶色の木の型にひとつひとつ、入れて形成。
つづいて、オーブンの入れる前。
ちなみに、W家の月餅の中身は、白あん？と卵の黄身です。
ちなみに、macは、普通のあんこ＋クルミ入りの月餅が好きです。
出来上がりはこんなんです！！
こんがり
冷めるのを待って、勧められるがままに試食しました。
日本で食べていたものと比べると種類が違うようで、ちょっとしょっぱかった。
本場の味やでー。
これをひとつひとつ、ラップでくるんで
来週は、親戚宅へ配るらしい。
もっとも、「餅屋」っていうのがチャイナタウンのいたるところにあって
（パン屋さんなんだけど）
そこで一つ３ドルほどで買えるので、きっとほとんどのチャイニーズは、それを買って
配ると予測されます。