日本米のことを、スシライスと言ったりすることもあるんですのよ。
昨日は、久々に１００％日本米を炊きました。
すると・・・、水加減に失敗！
ありえない！
びちゃびちゃで、一粒一粒がつぶれている！
相当、ジャスミンライスに慣れてしまって、日本米の水加減具合を忘れてしまいました。
いつもは、水加減をカップでもちろん測るんだけど
この日に限って！適当にしちゃったのね。。
おとといから漬けてあった、例のいくらの醤油漬けで、いくら丼でもつくろうかと
かなり気合入れて、米を洗ったんですけどねえ・・・。
ありゃ。
しかし、めげずに、おにぎりを握ってごまかしてたら
W母がそのうち、仕事から帰ってきて
おにぎりにいくらをかけつつ、わさび醤油につけつつ、２つも食べてました。
味は、「まあまあ」だそうで、おにぎりには味がないことに納得いかないかんじだったわ
そして、残りはWのお昼ご飯へ・・・。うひひ。
韓国のりで巻くようにと、いいつけておきました。