フランス人の大好きなサラダ

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日本でも作られているのでしょうか??

 

ご飯のサラダ、Salade du riz 

 

 

パリに住んでいても

 

お料理を作ってくれるのは日本人の料理人のお友達がとても多かったし

 

日仏カップルはやっぱり日本の女性が作ってくれることが多かったし

 

パリジャンが作ってくれたご飯って、なんだったかなぁ。笑

 

パリ郊外の友人や夫のお姉さんあたりでこのサラダご飯が出てきましたかね

 

 

これはまだ具沢山じゃないバージョンです

 

人それぞれで入れる具も違ってきます

 

これも先日の友人宅でのバーベキューで「足りなかった困る!」と思って最後に急いで作ったと思われる

 

そのくらい、さくっと出来る、けどお腹にはがっつり溜まる一品

 

 

茹でたご飯を水洗いしてぬめり?を取ります

 

具はきゅうりやトマトやコーンやツナ、薄切り玉ねぎやキャロットラぺやハーブもしかり

 

ツナじゃなくても、ハムを入れたりエビをいれたり、お好きなものを!

 

パイナップルを入れる人もいるし、メロンをお義姉さんは入れていました

 

まずくはないけど、あえてここにフルーツ入れなくていいかなっていうのが

 

私の正直な意見ですが、夏だな!って感じを味わえます

 

 

ドレッシングもレモンとオリーブオイルでおしまい!って人もいれば

 

マスタードやニンニクやら、味付けだってお好みで!!

 

オリエンタルな一品らしいので、たっぷりのニンニクは入れて欲しいな、と夫君

 

 

私が作ることはないけれど(笑)

 

そして、パリ人はわかりませんが

 

フランス人(もしかしたらパリ以外!笑) は夏のサラダといえば、こちら!!

 

みんな大好きなようで、持ち寄りの時にはよーく見かけます

 

 

これだけでお腹いっぱいのご飯になります

 

 

 

 

 

 

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夏な気分を満喫中

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冬物の毛布から服まで洗濯する日々が続いています

 

どんどん乾くから

 

どんどん回せる

 

 

18時でこんな感じ

 

タイツを履かせて保育園に行って

 

お迎えの時にレギンスに着替えていたのでお漏らししたかなと思ったら

 

「暑そうだったので着替えさせただけですのでぇ~」と先生

 

そうだそうだ、保育園に置いてある着替えも涼しいものに変えないと!

 

 

お隣の桜の花びらは散ってしまいましたが緑の葉が気持ちいい!

 

 

家の下の土地からの眺めはこんな感じって、草ぼうぼう!!

 

雨続きだったと思ったら、カンカン照り!

 

もう草木が喜んでいるのが手に取るように感じるほど

 

あれ?昨日までつぼみだったのに!と驚くほど植物たちが遅れを取り戻しております

 

 

うちのテラスの前にドーンとそびえたつ樫の木の根元

 

この緑のツタになる葉は可愛いのだけれど、実は木にとってはくせ者だそう

 

放置しっぱなしにして取り除かないと木を殺してしまうそうなんです

 

まだ若かったので、先っぽをつかんで剥がすことが出来ましたが

 

根元の部分のカットをしっかりしておかないといけません

 

 

うちは手つかずの土地を購入した上

 

庭いじりなど全然知識がないので持て余している感、バリバリ

 

 

バカンス中の長女はあれこれしつつ

 

毎日予定があるある!

 

今日はクラスメートのLちゃんがお泊りに来ていて

 

明日の夜はクラスメートのE君ファミリー(大家族4人兄妹で6人で来ます!)が来て

 

日曜はマミーのお引越しのお手伝い!

 

来週は予定をあえて入れず

 

月~水曜の夕方にテニスのバカンスレッスンへ1時間半があるくらい

 

木曜の夕方から日曜の夜まで旅行です!

 

結婚10年記念の旅行はイタリアと決めていて

 

まだ小さな次女も一緒なのと季節的にもベネツィアを選びました

 

 

子供と一緒のベネツィアおすすめスポットなど情報お待ちしております!!

 

 

 

 

 

 

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なーんて言ったらバチが当たりますな。笑

 

 

夫のパパは料理が大好きで

 

ママも料理が上手だけれど、それは結婚後、パパからの影響だそうで

 

仕事から帰宅後、パパが料理を作っていたと夫が言う程!

 

パパが亡くなる前まで、パパのところへ行けば、

 

2人でマルシェへの買い出しして、ミントティーを一杯ひっかけて(笑)

 

帰宅後に一緒に料理を作るか

 

パパはソファーで休んで私が指示通り動いたりと

 

最後までパパは料理をすることを日常としている人でした

 

夫と、「もっとパパの料理を教わっておけばよかったね」と今でも言います

 

 

そんな夫は小麦粉製品が大好き!笑

 

かくいう彼は検査はしていませんが、少なからずグルテンアレルギーの持ち主な可能性あり。。。

 

古代麦を使ったものなら問題ないので、改良されて種類の小麦がダメな模様

 

家の小麦は全粒粉をメインにして、白い小麦粉は作るものによって使う感じ

 

全粒粉の餃子ってどうなのかな? ←美味しいよ!というご意見、お待ちしております

 

って、自分で試せよ!って話ですね、はい

 

 

フランス人はイタリア人よりもピザを食べます

 

アルザス地方のピザ、フラメンケッシュ(うっすい生地にフレッシュクリーム、ベーコンと玉ねぎのみ!)があり

 

夫飯はピザ、このフランメンケッシュを時々、思い立った時に生地を仕込んで作ってくれます

 

うちのジャンクフードと言えばピザですな

 

 

生地を伸ばす作業、次女もお手伝い!

 

もう、何でも手をしたがる、やりたがる

 

好奇心旺盛ととらえて、面倒な時もあるけど、参加できるようにしています

 

 

お願いすればこなしてくれるので、安心の長女!

 

 

いつも出来上がり写真がないのは、その余裕がないからぁ

 

出来上がりを待ち遠しくしている乙女二人の前で出来立てドーン!

 

「ここら辺がいい~」

 

「おにく~」

 

とうるさい乙女たちの対応で気づくと食べかけになってしまっているのです

 

次回こそ!!

 

全粒粉の生地、とっても美味しかった!!

 

シンプルな具すぎるので、カレー粉を加えたり、マスタードを加えたバージョンにしたり、

 

きのこをのせたりとちょっとアレンジ

 

あとはサラダを添えれば十分!!

 

 

来週、またお天気が悪くなる?らしいのか

 

今夜は友人宅でバーベキュー

 

土曜の夜はうちで友人家族招いてバーベキュー

 

もー、食べすぎの一週間になるでよー!!

 

アぺリチフがあろうが、お肉がっつり食べようが、デザートもしっかりあるフランス

 

作ってくれたのに「いらなーい」なんて言えません

 

「ダイエット中」なんて嘘でも言ってみても

 

「太れ」と言わんばかりに盛り付けてくれるしね

 

でも、やっぱり、みんなでテーブル囲んで美味しいものを頂きながらピーチクパーチク

 

いいですよね!

 

 

 

 

 

 

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手作り日焼け止めクリーム

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4月上旬、日によっては暖炉に火を入れていたかと思ったら

 

25度というお天気に様変わり!!

 

急いで日焼け止めクリームを作りました

 

去年から作りたかったのです

 

 

いろんなレシピを見つけて、その中から一つ選びました

 

 

 

ココナッツオイル、シアバター、レッドラズベリーオイル、アロエベラジェル、亜鉛、精油とGSE

 

買い足したものは、レッドラズベリーオイルと亜鉛

 

亜鉛は非ナノのものを選びましょう

 

ちなみに、亜鉛は肌を黒くし、しわやたるみ、シミを作るのを拡散させてくれます(UVA)

 

チタンを入れるレシピもあって、これはUVBで肌を赤くし炎症を起こすのを拡散してくれるそうです

 

うちは夫以外は吸収タイプなので、炎症を起こすという感じではないので

 

今回はこれなしで作ってみることに

 

 

ココナッツオイル45g、シアバター45g、レッドラズベリーオイル小2を湯煎した状態

 

SPF値がレッドラズベリーオイルやキャロットシードオイルは高いと言われているのですが

 

意味がない、と言う方もいたので

 

まぁ、実際に試してから自分でどうなのか決めようと思って

 

 

ホホバオイルを塗るだけで十分!という方もいるので

 

ここまで複雑に作る必要もないのかな?って思ったり

 

 

非ナノの亜鉛は大1、アロエベラジェルは小2を湯煎したものに加えてよく混ぜます

 

 

さらっとした感じのオイルになりました

 

GSEはグレープシードエクストラクトといって、防腐剤の役目で4滴入れます

 

精油はシミ、そばかす防止向けのラベンダーを4滴入れました

 

クルクルして出来上がり!

 

 

2~3か月で使いきったほうがいいそうです

 

長女に一本持たせられるように

 

そして、かばんに入れ手起きやすいようにプラスチックのボトルをチョイス

 

瓶タイプのものにしようかな、と思ったのですがかばんの中で割れたら危ない。。。

 

時間が経ったら固まるかな?と思ったけど、クリーミーなまま!

 

少し手に出して塗ります

 

のばすと白くなり事もなく、肌になじんでいい感じ

 

お外の時間が長ければ、途中で塗り直すのがベスト

 

普段からクリームなど付けない子供たちにはつけ心地のいいものがいいし

 

次女は保育園での外遊びでクリームを塗ってくれるんですが

 

「もっと塗って~」とおねだりするそうです

 

そういうのも、楽しんで接してくれる先生たちには感謝です

 

お風呂場が大好きで、最近はココナッツオイルを顔にぬったくって喜んでいます。。。

 

さくっとお風呂場へ移動して、ガサゴソと棚の中をいじって狙いを定めていたずら!

 

どうしたらいたずらやめてくれるのよ~!!!!!

 

と思う毎日

 

 

ひとまず、これで太陽の下でも安心して遊べるぞ!

 

 

 

 

 

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2歳7か月

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明日で2歳7か月を迎える次女

 

なかなかワイルド

 

保育園があってくれてよかった。。。

 

と本気でも思う

 

「自分の子供なのにそんな風に思うなんてひどいよね」

 

と言えば

 

「自分の子供だからでしょ?」

 

と言ってくれる人もいるけど

 

長女の時は託児所に通った時期が一時期あったけど

 

2時間半を週に2回だけだったかな

 

でも、預けないとノイローゼになる、なんて思ったことなかった

 

 

大人しい子じゃない

 

どんくさい感じでもない

 

むしろ、忍者

 

だから目が離せない

 

 

気づくとこんな格好してる

 

 

なら、チュールのスカートも好きかな?と思うでしょ

 

「Non, c'est pas ca, je veux pas. 」 ううん、これじゃない、いらない

 

と全否定!

 

好みがわからなーい!!

 

 

髪の毛も長くなってきた~

 

おでこが広いので前髪は常に短めにするほうがよさそうなので

 

時々カットするのですが

 

家族全員の髪の毛をカットしていますが

 

前髪って難しいですねぇ

 

 

お喋りはほぼフランス語で返事が返ってきますが

 

日本語で言っても理解しているのでOK

 

夫から次女にもしまじろうの購読をしようか、という相談がちらほら

 

おもちゃなどは進化していても新しいものになっているとは限らない。。。

 

すでにあるなら違うものをチョイスしたほうがいいかな?と思いつつ

 

ひらがな、カタカナは読める、書けるレベルは習得して欲しいのでね

 

 

しまじろう以外で、3歳児からの読み書きのお勉強にいい教材を知っている方いますか?

 

単品のテキストだったり

 

参考に教えていただけるとうれしいです!

 

 

次女は2歳11か月で幼稚園年少さん生活が始まります

 

フランスでは幼稚園も義務教育化へ向けているそうです

 

数少ない方たちですが、学校には通わせずに家で親がカリキュラムをこなす方もいます

 

これもOKなそうなので、「義務教育=学校へ通わせること」ではなく

 

カリキュラムをこなす事、というのが正しいのかな

 

視野が広い国だなぁ~と思いつつ

 

お家で勉強を教えることを選択し、実行されている親御さん、尊敬です

 

 

うちの子供たちが通う学校は

 

幼稚園と小学校が同じところなので通学が一緒になります

 

校庭で遊ぶ時間はずらしているようですが

 

朝とお昼、午後の登校と帰りは必然的にみんな同時

 

新鮮な新学年になりそうです! 

 

 

 

 

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