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今日は木曜日！ ヘルパーさんの日
私がどーしても餃子🥟が食べたくて、食べたくて…主人にお願いして材料を買ってきてもらい、今日ヘルパーさんと一緒に作った
2人で楽しくお話しながら40個作りました👆🏻
調味料（この量がちょうどいいバランス）
醤油：大さじ2
酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
こしょう：少々
にんにくチューブ：お好み(3〜4cm)
しょうがチューブ：お好み(2〜3cm)
👉 味しっかりめが好きなら
・醤油＋小さじ1/2
・ごま油＋小さじ1
を足すと満足感アップです。
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材料が2倍量だったので、
私は調味料も2倍量にした
👩🍳下ごしらえのコツ（重要）
キャベツはみじん切り → 塩小さじ1/2を振って5分置く
水分をぎゅっと絞る（これでベチャっとしません）
材料：
豚切り落とし肉 300ｇを味のさとで攪拌し、キャベツ🥬1/4玉、野菜室で余っていた…しいたけ🍄🟫2つ、小ネギ(ニラが食べられないため)をみじん切りにし、キャベツ🥬は下ごしらえし、ボウルに入れて調味料と混ぜた
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火曜日はデイケアへ行ってきた👇🏻
ギリで仕上げたぬりえカレンダー😅