見た目はコーヒーゼリー、中身は大人味、
その名は、迷デザート、コーヒー水羊羹(うろ覚え)。
スノーボードに乗って退場!・・・え?
大雪と寒波で頭が変になってきた。
先月末、北海道神宮に初詣と称して散歩に出掛けた。
円山の六花亭喫茶室で、ひとやすみ。季節メニューのこれに釘付け。
平べったく黒い四角形に、緩いクリームがかけられている。
何も知らなければ、コーヒー寒天だと思うような見た目と味。
味覚に集中して、羊羹要素を探す。なんとなく、小豆も感じる、ような。
正体は結局不明、まずくはない。リピートもしない。
連れのお裾分けの、三つ葉と海老のピザは爽やかで美味しかった。
帰りに買ってくれた大寒仕込み水羊かんは、滑らかで瑞々しく、絶品。


