10月10日に ETCで1000円という事で 「どこ行こう?」
  本当は近場でのんびりしたかったのですが、大型トラックドライバーの
  主人が 運行しているルート(長野⇔関西近辺) 滋賀県に行こうと
  言いだし、私が朝のバイトが終わって 11時に長野を出ました

  連休の割に 天候が悪いとニュースでやっていたせいか(晴れてました)
  空いてました

  お昼過ぎ、駒ヶ根で昼食! 長野は広いな~って思いました。
  ここは長野市ですが、 伊那方面に行くと食も違ったり、方言も
  少し違う感じでした。(私はちなみに神奈川出身)

  午後3時過ぎ、もう夕方で彦根城に到着。城も広くて、疲れが出てました
  でも5時に閉館で、追い出され、土産売り場に行きました。

  ひこにゃんが有名なので色々買って、たこ焼きが食べたいと買ったときに

  たこせんべい  というのがありました。 たこせんベイの中に
  たこ焼きが入ってはさんであるだけなのですが、下の娘と私は
  ハマってしまって 家に帰って早速買って食べてます♡

  みんな関西方面の方言で すごく新鮮でした。(うちらが浮いてた)

  疲れたけど 何か結婚する前は あちこち行っていたのに
  どこも行ってなかったから 楽しかったです


   

         梅ドレッシング
  
    材料
       梅干し(ペースト) 2つ分
       粒マスタード    大さじ1
       リンゴ酢      大さじ2
       醤油        大さじ2
       煮きり酒      大さじ2
       煮きりみりん   大さじ2
       オリーブ油    大さじ2


    作り方

       オリーブ油以外まず入れ良く混ぜ、オリーブ油を
       入れながら良く混ぜる



     少しさっぱり食べたい時は 梅ドレが一番です  

         レンジで みそ焼豚
  
  材料
      豚ロース  300g  
     赤みそ   大さじ1
     西京みそ  大さじ1  
     醤油  大さじ2 
     砂糖  大さじ1/2 
     酒  大さじ1 
     ごま油 小さじ1/2

作り方

   調味料を全部入れてまぜておく

   袋に入れた肉の中に調味料を入れ良くなじませるため
   2時間くらいつけておく

   お皿にキッチンシートを敷き、その上にお肉をのせ
   500wで12分ラップなしで レンジで温める
   あら熱を取り、肉をうすくきって盛る

ポイント
  お肉が厚すぎると火が通りにくいので 少しフォークや包丁で
  切り目など入れると味もなじみやすいです
  みそは合わせ味噌でも大丈夫です


  簡単なので作ってみてね