お久しぶりレシピ

先程のじゃがいもの甘辛煮のレシピです。
☆材料☆（二人前）
・じゃがいも 中二個
＊水 100CC
＊砂糖 大さじ 四杯
＊醤油 50CCくらい
・ 油 適量
☆作り方☆
♪ じゃがいもは洗って皮をむく（水にはさらさない）角切りにする
♪水けを軽くふく
♪ 鍋に＊の材料を入れて沸かす
♪油は揚げ物用位の量で、180℃くらいにする
♪ 温度が上がってきたらじゃがいもを浸る位の量を入れて揚げる
♪ じゃがいもが揚がったら、先程の鍋沸かしながら、そのまま中に入れていく
♪鍋のじゃがいもを混ぜながら、汁けをなくす。
♪ 照りがでてきたら、出来上がり＼＾o＾／