美腸栄養士 中嶋円香です。
サラダをたっぷり食べたいな…
と思った時こそ意識したいのが
お肉やお魚、卵。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190204/08/maara0410/a8/1f/j/o1600120014350226365.jpg?caw=800)
そもそも。
お肉やお魚を食べると、
お野菜がより
美味しく食べられると思いませんか?笑
栄養的には、
一緒に食べることで
基礎代謝を上げる効果
があります。
基礎代謝というのは
何もしなくても寝ていても消費するエネルギーのこと。
具体的には
体温維持
呼吸や内臓の活動
のためのエネルギーです。
何もしなくても
消費するエネルギーを上げる
ということは
体脂肪を減らすチャンス
ということです。
お肉やお魚や卵などのたんぱく質
と
カラフルなお野菜
をプラスして
基礎代謝アップで
ダイエット!
を目指してみましょう。
ダイエット意外にも、
体温を上げるということは
免疫力を上げる
ということにも繋がります。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190204/08/maara0410/28/9c/j/o1600120014350226371.jpg?caw=800)
そして。
発酵の力
をプラスすると、
腸内環境を上げる効果
が期待できます。
腸内環境を上げる効果とは、
食物繊維や
発酵調味料や発酵食品
を食べることで、
腸の中で発酵
が行われ、発酵の末にできる
短鎖脂肪酸
という物質が、効果を発揮してくれます。
具体的には、
・食欲抑制
・腸の細胞の栄養源
・悪玉菌を減らす
・免疫調整
私たちヒトも、
自分たちの体の中で
栄養源を作ったり体を修復する
という力を持っていますよね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190204/08/maara0410/80/3f/j/o1600106514350226374.jpg?caw=800)
それと同じで
腸内細菌も生き物なので、
腸内細菌が生み出せる生命の力
を私たちヒトが取り入れることによって
その力をいただくことができるのです。
私たちヒトは色んな生物によって
生かされているんですね。
発酵調味料や発酵食品を
取り入れることで
体へのメリットは倍
もしくはそれ以上かも?!
発酵を取り入れたお食事を取った後の
1日の充実感。
感じられてみてください。
関連記事▼