3ヶ月に1度のコラボイベント。
ビストロシェフコラボイベント
〜美腸ランチコース料理〜
今回は今までと違うことは
和食コース料理
であること。
ビストロシェフなのに？
と思われるかもしれませんが
実は
和食経験が1番長いシェフ。
今回は
シェフ直々の希望により
和食の奥深さ
和食のコツ
を多くの女性に知ってもらいたい！
という思いから和食になりました。
来てくださる方は心が綺麗な方が多くて
そして健康意識の高い方がとっても多い。
僕も刺激をもらっています。
そんな方にこそ、
和食の奥深さや和食の良さを
知ってもらいたいです。
というシェフの思い。
シェフとお客様との距離の近さも
感じてもらえるかと思います。
日頃シェフと話をする機会って
ないと思います。
日常の料理の相談や
プロの味のコツ
作り手として継続出来ている思考
などお話聞くことできますよ。
お料理することが大好きで・・・
人の笑顔が見たくて・・・・
という熱いシェフ。
前回は
マヨネーズのデモンストレーション
がありました。
皆さん動画撮影。
あっという間にマヨネーズ完成。
家でもやろーーー！！！
という声が聞こえてきました。
一緒にお料理レッスンよりも
目の前で作る姿を見てもらって
その場で聞く。
そこから学べることも多いのです。
こられている方たちも
皆さん仲良しで…♡
リピーターさんが多いイベントです。
ワインにも力を入れているシェフ。
関西各地で作られたワインを
何種類も用意してくれています。
そのワインを楽しみに来てくださる方も
いるくらいです。
飲めない方はソフトドリンクも
ございますのでご安心を。
お友達やご家族と参加してくださる方もいて
とてもアットホームな雰囲気なランチ会。
シェフ共々皆さまと
お料理について…
日頃の美容話…
お仕事について…
など交流できますこと
楽しみにしております。
献立も決まってきてます。
詳しくは▼