私は普段
食育についてお伝えしています。
食育というと子どものイメージが強いですね。
子どもは
農業体験やお料理体験といった
体験を通して食の大切さを体感していきます。
しかし私は大人になっても食育は必要
だと思っています。
何を食べたらいいのか
危険なものの知識
食材や調味料の選び方
といった日常生活に落とし込むことです。
今までは継承されていたものも
今では二世帯住宅も減り
一世帯の家族が増えてきましたね。
すると
自分の昔の記憶を頼りにしたり
テレビやネットの情報に
流されやすくなるということです。
だからこそ
学ぶ機会があっていいと私は思います。
その学びは継承されるべきもの
ですから。
お洒落で完璧なお料理を
毎日作る必要はありません。
大切なのは
未来のためにどんな選択ができたか
だと思っています。
自分で選択できる力を作っていくものが
食育です。
その先には必ず
どんな外食のお食事や旅行や
ブランド物のバックよりも
充実感や幸福感が生まれるはずです。
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【開催日】
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