百貨店で１番テンションあがるのは
阪急百貨店だなぁ。
大人の食育講師 中嶋円香です。
外食のイメージって
あまりコース料理のイメージないかもしれませんが。
嫌いな人はいないだろう
コース料理という響き。
コース料理って、
バターやらオイルやらで
こってりなイメージをお持ちの方も多いでしょうか？
けどね。
プロに話を聞くと。
素材の味を壊すだけですよそれ。
分かってる料理人の調理法は
シンプルイズベスト。
なんだとか。
ちゃんとお酒との合わせ方も
考えて作ってくれてるんだそうですYO。
そんな
安心していただけるコース料理。
家でもアレンジできちゃうかもしれないお料理。
おもてなしにぴったんこなお料理。
お酒のお供にいいお料理。
クリスマスイベントに続き・・・・
バージョンアップして
春のコース料理
ワインと楽しむ大人の食育ディナー会
をしようかなぁなんて。
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素敵な１日をお過ごしください。