今年、なんだかんだで10キロ以上渋皮煮を作りました。栗をむいたりする作業は、わりと好きなんですが、さすがに今年はたくさん作ったので最後の方はちょっとくたびれながらもなんとか頑張ってすべて保存瓶に詰める事が出来ました(^-^)
お節料理に使ったり、栗のケーキいろいろつくりたいなぁと。。。
今年は渋皮煮の作り方をマスターされた方も多くいらっしゃいます。
来年、秋のお菓子教室でも渋皮煮を使って、作りたいと思ってる焼き菓子があるので（かなり気が早すぎですが.笑）また皆様とあーだこーだと語り合えるのを楽しみにしています
焼きたて熱々パイも大好きです♪
過去に、レッスンで作ったパンとお菓子の画像を集めました。↓クリックでご覧いただけます。
