フィンランド料理講習会
ブログのアップに手間取っている間に、月が変わってしまったけれど・・・先月「フィンランド料理講習会」へ行ってきました。 講師はフィンランド留学生のお二人。日本語が上手でビックリ メニューは、クリスマスの時期にピッタリの３品。 ミートローフの焼き野菜添え オートミールりんご焼き サーモンサラダ４５分間オーブンで焼いて、初めに完成したのは、ミートローフ。添えた焼き野菜は～ジャガイモ、ニンジン、玉ねき、ビーツ。オリーブオイル＋ハーブ（ローズマリー、タイム）＋野菜を混ぜて味付け。焼きあがると、とてもいい香り。初めて食べたビーツは、きれいなピンク色。くせがなくて、ほくほくしていておいしかった！サーモンサラダとオートミールりんご焼きも完成！ 余った卵・・・もったいないから焼いて乗せちゃおう～！サラダで残った小さなニンジン・・・これも乗せてみると、 サンタさんのお手伝いをするトントゥの帽子みたいで意外にかわいい数週間後、家でもミートローフを作ると、子どもたちにもまずまず好評（＾∇＾）ただ、ミートローフにかけていただくための、「クランベリーソース」は子どもの口には馴染まなかった様子 （子）・・・ 「これ、あずきー！？」 でも、このソース、お肉には不思議とよく合って大人には好評でした！空いた時間に、こぎんざしも少しちくちく作っています。 ～コースター～
