味がわかる

以前ここで

ﾏｽﾞｲｶﾚｰの意味がわからん

と書いた気がする。




ﾏｯｽﾞｲｶﾚｰを作る人は
本気で料理のｾﾝｽがない

とも言える意味。




ｶﾚｰを軽視してるわけじゃないけど


何段階かに分かれている
ﾋﾟﾝｷﾘのﾋﾟﾝ。

そのﾋﾟﾝにはさほど差がない

というのが私の感覚。



どうせﾙｰが仕事してくれるでしょ





でも今日はﾙｰだけではなく

もう１つ大切な大切な行程に気づいた。





炒める。笑




／
おんまえ語っといて
それ抜かすとかｱﾘｴﾈｰ
＼



そんなｾﾝｽない事をしたのは

ご紹介します・・・



ﾏｲﾏｻﾞｰ。




美味しいｽｼﾞ肉が手に入ったので

ｽｼﾞ煮込みとｶﾚｰに。



我が家はｶﾚｰも圧力鍋で。



楽しみにしてたらさ

出来上がって～

待ってました的な感じで
口に入れて違和感。


…なんか違わん


言うとﾏｲﾏｻﾞｰ、半笑い。


炒めず、野菜をｿｯｺｰ煮たそう。




泣いたわ((T_T))



ｽｼﾞの旨味も全く出てない、
というか絡んでない始末


ｺｸが圧倒的に違う。




野菜の旨味が逃げまくって

残念すぎるｶﾚｰのいっちょ出来上がり







兄弟は美味しい美味しいと
たらふく食べてたけどね。

味にｳﾙｻｲと私を批判する前に
その舌を恨んだ方がいいよ